Гостеприимное название ресторана полностью соответствует его характеру: отправляясь в «Дом Нино», вы идете не только в ресторан, но и в гости. Уютный интерьер выполнен в стиле традиционного грузинского дома: книжные полки, буфеты с посудой и большие панорамные окна, которые полностью открываются летом. Горячее сердце «Дома Нино» – это открытая кухня на два этажа, в центре которой красуется классическая дровяная печь тоне, где пекут аппетитные лепешки шоти, аромат от которых разносится по всему дому. В пасмурные дни гостей согреют не только пряные блюда, великолепные вина и радушие хозяев, но и камин на втором этаже дома.
Летом ресторан отпразднует два года со дня открытия. Идея его создания родилась у бренд-шефа Евгения Гурина во время путешествия по Грузии. Проводником Евгения в бескрайнем море вкусов и красок Грузии стала Нино, имя которой теперь неотделимо от истории ресторана и стало частью его названия.
Евгений Гурин готовит традиционные блюда грузинской кухни в современной интерпретации и лаконичной, но яркой подаче. Меню вобрало в себя колорит и своеобразие гастрономических традиций разных регионов Грузии: тбилисской, мегрельской, аджарской, имеретинской кухни. Большое внимание Евгений уделяет вегетарианским позициям и легким блюдам для тех, кто придерживается здорового образа жизни и следит за своим питанием.
Фаворит гостей – фирменный салат от Дома Нино (330 руб). Этот салат с хрустящим жареным сыром сулугуни, виноградом, томатами черри, салатными листьями и ежевичным соусом особенно хорош в летнее время. Грузинская классика – лобио (310 руб). Фасоль, тушеная в томатах со специями, подается с беконом, кукурузной лепешкой мчади и маринованным острым перцем. Царский хачапури (760 руб) запекается в чаше из горного камня, привезенного из Грузии, что придает ему особую текстуру и вкус. Будьте уверены в том, что порция сыра в этом блюде действительно будет по-царски щедрой. Если вы пришли в «Дом Нино» компанией, обратите внимание на сет шашлыков (2100 руб). В его составе ассорти шашлыков и кебабов из разных видов мяса и овощи на гриле.
На радость ценителям грузинских вин придуман кекс саперави (360 руб) – миндальный бисквит с терпкими нотками вина саперави и шариком домашнего ванильного мороженого.
Алазанские конфеты ручной работы (290 руб) – насыщенный и пряный микс из грецких орехов, каштанового меда и подсушенных абрикосов в хрустящей карамели.
«Дом Нино» заслуженно гордится своей винной картой, где собрана продукция лучших винодельческих хозяйств Грузии, и, в том числе, вина, произведенные по древней технологии, в квеври. Вина из квеври в Грузии называют янтарными, благодаря особому глубокому оттенку, словно впитавшему в себя энергию солнечных лучей. Но главное, конечно, это вкусовая палитра вин из квеври: насыщенные, терпкие, плотные, и при этом свежие и гастрономические, эти вина превосходно сочетаются с блюдами грузинской кухни, позволяя во всей красоте оценить ее своеобразие. Грузинский традиционный метод изготовления вина в квеври насчитывает уже более 8000 лет и входит в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО.
В «Доме Нино» придерживаются важной грузинской традиции и радуют гостей подарками. В начале трапезы хозяева угощают традиционными грузинскими лепешками шоти с фирменным пряным маслом, а после окончания обеда или ужина вам подадут освежающий диджестив: мужчинам поднесут чачу, а девушкам – лимонный сорбет на чаче. Есть сюрприз и для маленьких гостей: по окончании трапезы хозяин стола выносит кулек с попкорном. Это комплимент – трогательная отсылка к прогулкам по улицам Тбилиси и аромату жареной кукурузы в воздухе.
Расположенный на одной из самых оживленных улиц Самары, Московском шоссе, 254, «Дом Нино» – важный адрес для всех, кто ценит грузинскую культуру еще и потому, что здесь можно выбрать подарок тому, кто разделяет вашу любовь к Грузии. Вина из собственного погреба, деликатесы из гастрономической лавки и даже картины современных грузинских художников (купить можно любую работу из тех, что украшают интерьеры ресторана) – выбор за вами!
В «Доме Нино» 290 посадочных мест, включая места на летней веранде.
Ресторан «Дом Нино»
Часы работы:
Вс-Чт: с 12:00 до 00:00
Пт-Сб: с 12:00 до 02:00
Летняя веранда работает с 11:00
Адрес: Московское шоссе, 254
Тел: 8 (846) 202-8-202
Сайт доставки - https://polyana.delivery/samara/domnino/menu/t=all
Инстаграм - https://www.instagram.com/dom.nino/?hl=ru
Вконтакте - https://vk.com/dom.nino
