Слава Ланкин – человек, придумавший пить Грязный Мартини по четвергам, 19 сентября принимает на гостевую смену в Delicatessen Александра Кана.
Александр Кан сыграл одну из ключевых ролей в развитии коктейльной культуры Москвы, а его ученики сейчас возглавляют команды лучших баров России. Сейчас Александр – совладелец ресторанов True Cost и Joi Izakaya, и по-прежнему создает авторские миксы.
В Delicatessen 19 сентября Александр будет смешивать свой знаменитый коктейль «Исаев» – березовый тини. Это собственная вариация Кана на тему «Водка-Мартини» – любимый напиток Джеймса Бонда, приготовленный в русском стиле. Для соблюдения стилистики используются аутентичные продукты. Березовый сок – сам по себе символ русской культуры, водка – национальный крепкий алкоголь. Березовый сок дает легкую терпкость, водка — крепость, лимон — яркий аромат. А назвал Александр Кан коктейль в честь Штирлица, Максима Максимовича Исаев, самого знаменитого образа разведчика в советской и постсоветской культуре.
«Буду популяризировать по всей стране мой хит — коктейль Isaev: кстати, о нем написали в британском гиде «10 лучших баров мира», когда я работал в баре City Space, – рассказывает Кан, - В Delicatessen я сам лично буду стоять за баром и мы со Славой Ланкиным будем заводить народ, как в старые добрые времена».
Слава Ланкин, российский бартендер и совладелец Delicatessen, в этот день смешает не один десяток порций своего Грязного Мартини.
Начало в 19:00.
