18 декабря с 20:00 пространство ToMi Negroni Bar превратится в точку пересечения двух авторских барных подходов. В этот вечер заведение на Малой Бронной объединит под одной стойкой команду бара LEA bistro & bar, возглавляемую шеф-бартендером Василием Жегловым, и резидентов ToMi Negroni под руководством шеф-бартендера Романа Морозова. Коллаборация создаст вечер, в котором соединятся разные культурные традиции, редко встречающиеся в одном гастрономическом контексте.
Гости смогут первыми попробовать специальную подборку коктейлей от LEA — меню, которое выступает мостом между философией итамеши и неоклассическим стилем ToMi Negroni. Для вечера Василий Жеглов разработал четыре коктейля, каждый из которых раскрывает знакомые европейские композиции через неожиданные японские ингредиенты:
- Fuji Bellini — 1390₽
Сорбет из яблок, дополненный нотами клёна и юдзу, умешу из периллы и просекко.
- Tangerine Fluffy Garibaldi — 1390₽
Кампари, вермут Россо и воздушная текстура сорбета из мандариновой ананчиаты с юдзу, усиленная просекко.
- Yuzu Negroni — 1390₽
Джин, редистиллированный с мисо и лимоном, юдзу-саке, аперитив Селект и шисо-биттер.
- Miso Affogato Martini — 1390₽
Ром на копчёном чае, амаро, эспрессо и мороженое с мисо.
В эту ночь ToMi Negroni обещает превратиться в пространство с особой, почти камерной энергетикой, где звуки, вкусы и настроение сольются в единый гастрономический сюжет. Вечер дополнит атмосферный DJ-сет, который задаст особое настроение.
LEA
г. Москва, Зубовская площадь, 3с1
+7 926 993 3227
Часы работы бистро и бара: круглосуточно
@lea.bistrobar
ToMi Negroni Bar
Москва, Малая Бронная улица, 27/14
+7 (495) 767‒00‒10
Часы работы бара: Вс-чт 18:00 – 01:00 Пт-Сб 18:00 – 03:00
@tomi_negronibar
