Меню ресторана Novikov Moscow содержит все жемчужины паназиатской кухни. А теперь и барная карта ресторана дополнена целой россыпью жемчуга! Специально для Novikov Moscow известный шеф-бармен Александра Чурилова (Ron de Pipa, экс NOOR, Brodo и др.) создала авторскую коллекцию коктейлей, посвященных главной драгоценности Азии – жемчугу.
Издревле жемчуг считается одним из ценнейших драгоценных камней. Его ценят за редкость, неповторимый блеск и удивительную красоту. Для всей Азии жемчуг является символом совершенства, гармонии и процветания. В Японии жемчуг считается даром богов, приносящим беззаботную жизнь, богатство и любовь.
В своих коктейлях Александра Чурилова раскрывает разные грани красоты и истории жемчуга.
Легкий, переливающиеся коктейль Pearl на основе сливового вина, японского джина и игристого воплощает красоту натуральной жемчужины.
Плотный и округлый коктейль Peregrina Sour, в котором сочетаются японский виски, юдзу, ваниль и белок, рассказывает историю самой знаменитой жемчужины La Peregrina, которую носили испанские королевы, французская императрица Евгения и актриса Элизабет Тейлор.
Ягодный милк-панч Ama Punch на основе водки, малины и личи напоминает о «людях моря - Ама», как называют японских ныряльщ за жемчугом, – этой профессии более 3 000 лет!
Обладающий мужским характером коктейль Mikimoto из амаро, японского джина и сливового ликера назван в честь японского предпринимателя Микимото Кокити, который первым научился выращивать жемчуг, что позволило миллионам женщин украсить себя прекрасными жемчугами.
А пряно-тропический коктейль Akoya с нотами рома, ананаса и корицы посвящен жемчужинам акоя, которые выращиваются в морской воде и ценятся за утонченную красоту и высочайшее качество.
Коктейли от Александры Чуриловой уже можно попробовать в ресторане Novikov Moscow. Стоимость каждого коктейля – 1 400₽.
Адрес: Тверская ул., д.3 (1-й этаж отеля The Carlton Moscow)
+7(495)797-57-20
