На Тверской, в минуте от метро Маяковская, работает итальянский стритфуд-проект Fontana – пиццерия в формате pizza al taglio, популярном в Италии. Здесь пиццу подают по кусочкам, тесто выдерживают более 48 часов, а в начинках используют исключительно итальянские продукты. Пиццу можно собрать как конструктор из разных вкусов в формате четырех или восьми кусочков. В дополнение к пицце – панини, аранчини, традиционные итальянские закуски, супы, домашний тирамису и сицилийский кофе.
В Fontana сейчас действует обновленное меню с сезонными продуктами. Полюбившаяся многим грибная пицца теперь идет в вариации с Лисичками, с белым соусом из маскарпоне и моцареллой с зеленью. Спелую дыню можно заказать отдельно и насладиться ею вместе со свежесваренным итальянским кофе или в качестве салата, который в Fontana подают с бурратой и пармской ветчиной под фисташковой крошкой и кремом-бальзамиком. Для тех, кто хочет продлить лето, в меню появился холодный овощной суп из перца рамиро и томатов со страчателлой и ароматными травами. Из напитков – домашний лимонад из красного базилика.
Цитаты из меню:
Дыня, прошутто, буррата – 650 рублей
Холодный суп со страчателлой – 350 рублей
Пицца с лисичками – 270 рублей
Лимонад базилик – 270 рублей
Сладкая дыня – 200 рублей
Fontana
Москва, ул. Тверская, 27с2
График работы:
ежедневно с 11:00 до 22:00
Только 17 апреля в «Кофемании» Аркус пройдёт гест-бартендинг Дарьи Тябутовой — шеф-бартендера ресторана «Жажда крови», известной своим уникальным подходом к сочетанию вкусов.
