Суббота. 13 Июля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Оливковое меню в летнем саду ресторана Lira

11703
08.07.2024
Photo

 

Салат с томатами и мармеладом из оливок; тартар с пудрой из оливок, пиде с оливками и суджуком и палтус с оливами, фенхелем и цукини - в ресторане Lira меню летнего сада посвятили оливе - главному символу ближневосточной и средиземноморской гастрономии.

 

Летняя веранда ресторана Lira - шикарный цветущий сад в центре города: восточные ковры и тенистые каштаны, гирлянды хрустальных фонарей и плетеная мебель, диваны с пестрыми подушками и пышные цветы. Чтобы ощущение отдыха на Средиземноморском побережье было полным, шеф-повар Александр Мандрон сочинил меню, солируют в котором оливки.

 

Самый летний салат - микс пряной зелени: петрушка, укроп, кинза, реган, плюс ростовские томаты, ялтинский лук, страчателла, оливки и мармелад из оливок (590 руб.).
К классическому говяжьему тартару (990 руб.) шеф добавляет пудру из оливок. Тонкие лодочки пиде в этом сезоне запекают с оливками и суджуком (560 руб.). Палтуса подает в томатно-оливковом соусе на манер Путтанеска, с фенхелем и цукини (1600 руб.)


Новый Арбат, 36
+7(495)188-80-88

https://lirarest.ru/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Волжский круиз Влада Пискунова
Волжский круиз Влада Пискунова
12.07.2024

Бренд-шеф ресторана «Матрёшка» Влад Пискунов в июле отправляется в речной круиз «Левитановский Плёс», где станет одним из главных спикеров-экспертов

Ужин в четыре руки Russian Wine Bar x SEPTA
Ужин в четыре руки Russian Wine Bar x SEPTA
12.07.2024
18 июля в 19:00 пройдет первый гастрономический ужин в серии “Русские сезоны” в Russian Wine Bar в новой локаций на улице Большая Дмитровка, 23 стр. 1
MOSCOW RESTAURANT WEEK x BUONO: фестиваль карпаччо и фантазийные сочетания Джузеппе Дави и Андреа Галли
MOSCOW RESTAURANT WEEK x BUONO: фестиваль карпаччо и фантазийные сочетания Джузеппе Дави и Андреа Галли
12.07.2024
Гастрономический фестиваль MOSCOW RESTAURANT WEEK проходит в восьмой раз, на этот раз отдавая предпочтение не тартару, как это было семь лет подряд, а фокусируясь на его ближайшем «родственнике» – карпаччо
Фестиваль Carpaccio в ресторане КрабыКутабы
Фестиваль Carpaccio в ресторане КрабыКутабы
12.07.2024
Ресторан панкавказской кухни Александра Раппопорта «КрабыКутабы» принимает участие в фестивале Moscow Restaurant Week
Шопинг