С 1 по 31 октября в «Казбеке» каждый вечер гости пьют вино – широко, весело, щедро, с настоящим грузинским размахом. Весь месяц ресторан отмечает Ртвели – исторический грузинский праздник сбора урожая. Это живое и душевное событие означает, что сезонные хлопоты остаются позади, и наступает время наслаждаться отдыхом – петь песни, танцевать и позволить себе вдоволь вина и хачапури.
Ртвели – праздник-фестиваль: несколько недель грузинские семьи вместе с друзьями и соседями снимают урожай винограда, готовят знаменитую чурчхелу и празднуют окончание сезонных работ. В «Казбеке» весь октябрь именно такая атмосфера: сомелье достает лучшие этикетки вина, бокалы звенят вместе с душевными тостами, на столах обилие вкуснейших грузинских блюд, а живая кавказская музыка многоголосия Акапелла Сакартвело поднимает настроение и настраивает на веселую или лиричную волну.
Конечно же, главное в фестивале Ртвели – винная коллекция, которую можно назвать путешествием по самым выдающимся винодельческим регионам Грузии. От выбора разбегаются глаза: здесь и легкое фруктовое вино Niko Krakhuna (4500 руб.), и цитрусовое Orbeliani Estate Goruli Mtsvane (4900 руб.), и выдержанное в квеври Ise Marani Tsitska Tsolikouri (5900 руб.), и пышнотелое Niko Rkatsiteli Oak с тонами бриоши и желтых фруктов (4900 руб.), а еще - знаменитые вина-бренды Kindzmarauli с нотами ежевики и перца (8500 руб.) и Khvanchkara с клубнично-малиновым ароматом (9500 руб.) от Chateau Mukhrani. При покупке от трех бутылок из специального предложения, в котором находится десять выдающихся позиций красных и белых вин, гостей ожидают приятные подарки: корзина с гостинцами от Бренд-шефа Мамии Джоджуа, ящик вина от Chateau Mukhrani, билеты на концерт Меги Гогитидзе и сертификат в ресторан «Казбек».
Осеннее меню «Казбека» будто специально создано под вино: салат с пастрами и копченым сулугуни, аджарули с трюфелем, нежные кучмачи из печени, лосось с цитрусовым соусом, разнообразные хачапури только что из печи и шашлыки, вот-вот снятые с огня – под них вина льются рекой, а бокалы опустошаются незаметно. Но опытный сомелье всегда придет на помощь, чтобы их наполнить и подсказать именно тот напиток, который лучше всего отзовется в душе.
Ресторан «Казбек»
Адрес: улица 1905 Года, 2
Телефон: +7 495 266 59 98
@mykazbek
Только 17 апреля в «Кофемании» Аркус пройдёт гест-бартендинг Дарьи Тябутовой — шеф-бартендера ресторана «Жажда крови», известной своим уникальным подходом к сочетанию вкусов.
