Zemlya Moscow — один из самых небанальных гастрономических проектов Москвы. Дизайн пространства вдохновлен природными стихиями — это огонь, земля, вода, воздух, а также спутник Земли Луна, а каждый зал имеет неповторимую атмосферу, тактильность и даже аромат — кажется, что ты находишься в другом измерении, где время остановилось и летит незаметно.
25 августа шеф-повар Кирилл Фионычев представит такой же необычный авторский ужин — время собирать урожай на планете Земля. Сет из пяти блюд — коллекция потрясающих гастрономических впечатлений, которые только может подарить наша планета. Сезонные продукты, дары моря, ароматные травы и специи, овощи, ягоды, орехи и сыры — все изобилие Земли воплотилось в уникальных гастрономических сочетаниях и эффектных подачах.
Тщательно продуманная концепция усиливает эмоции: ужин будет сервирован на просторном общем столе из массива дерева в VIP-зале Terra, — можно поделиться впечатлениями с единомышленниками, а фоном станут непринужденная музыка и вдохновляющие пейзажи Алтая на видео-стене. Несколько земных часов подлинного гастрономического удовольствия гарантированы.
Программа ужина:
1 курс
Огурец, огуречный гель, взрывная карамель
Тыква, страчателла, трюфель
Перец падрон, краб, сыр сулугуни
2 курс
Страчателла, песто крапива, печёный перец, кедровый орех, фисташковый хлеб
3 курс
Северный олень, гратен из сельдерея с белыми грибами, чёрная дикая смородина, еловое масло
4 курс
Настойка
Водка, ревень, мелисса, мёд, цедра лимона, лимонный сок
5 курс
Шоколад с чёрной смородиной, бузинный крем, лимонный сорбет
Стоимость билета 5000Р на человека
Купить билет можно на сайте https://zemlyamoscow.online/dinner или по телефону +7 926 640-63-53
Ресторан Zemlya Moscow
Большой Саввинский переулок 12, стр.6
+7 926 640-63-53
Ежедневно с 12:00-00:00
Zemlyamoscow.online