Совсем недавно сеть 1870 Abrau-Durso представила второй ресторан в Москве, а сейчас уже презентует сезонное летнее меню. Ответственные за творческое исполнение блюд, бренд-шеф Павел Тарасов и шеф-повар Михаил Скориков, подготовили для гостей гастрономическое разнообразие, наполненное атмосферой долгожданного отпуска!
Начать знакомство с летними новинками лучше всего с нежной морской закуски – панна-котты Юдзу с икрой морского ежа (690 р.). Деликатес станет отличным стартером для ужина из морепродуктов, особенно, если подобрать к нему бокал сухого вина из коллекции «Абрау-Дюрсо».
В летнем меню появились сезонные супы. Для тех, кто ищет новые вкусовые ощущения, ресторан добавил интересную позицию - щавелевый гаспачо с крабом (950 р.). А ценители традиционной кухни смогут насладиться обновлёнными вариантами приготовления легендарной окрошки: окрошкой на домашнем йогурте с копчёным рапаном (590 р.) и окрошкой на квасе с пастрами из индейки (590 р.).
Шефы умело экспериментируют со вкусами и сочетаниями и предлагают в сезонном меню на горячее осьминога на гриле с томатами и пряным песто (1290 р.), а также черноморскую форель, запечённую в глине (1300 р.).
К каждому летнему блюду в 1870 Abrau-Durso Usachevsky можно подобрать пару из ассортимента группы компаний «Абрау-Дюрсо». Вино из богатой коллекции дополнит впечатления и сделает вечер приятным и расслабленным на летней веранде ресторана, словно вы проводите его на побережье Чёрного моря!
Ресторан 1870 Abrau-Durso Usachevsky
Время работы: 11:00–23:00
Москва, ул. Усачева, д. 26
Тел.: +7 (980) 493-22-32
abrau1870.ru
