Золотистые, оранжевые и багряные оттенки осени становятся не только декором за окном, но и источником вдохновения для новых вкусовых сочетаний.
В ресторане Александра Раппопорта «ERWIN.РекаМореОкеан» шеф-повар Андрей Палесика подготовил сезонное обновление меню, которое отражает яркую палитру осенних красок в каждом блюде.
Паштет из лосося под томатным желе 1 600 ₽
Кремовый паштет из лосося окутан ярким желе из ароматных печеных томатов.
Сицилийский салат с сардинами 2 400 ₽
Картофель, пряные травы, пикантные сардины подаются с насыщенным соусом на основе бизилика, петрушки и перца чили.
Хот-дог из краба с черной икрой 2 200 ₽
Крабовый хот-дог в нежной бриоши, с двумя видами огурцов – маринованными и хрустящими кимчи, украшенный черной икрой и заправленный имбирным соусом.
Шницель из сибаса с соусом тар-тар 1 800 ₽
Хрустящий шницель из сибаса подается с соусом тартар на основе каперсов и дижонской горчицы.
Сайт:
https://rekamoreokean.ru
Новость на сайте:
https://rekamoreokean.ru/novosti/sezonnoe-obnovlenie-menyu-v-restorane-erwin-rekamoreokean/
Inst:
https://instagram.com/erwin.moscow?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ==
Телефон: +7(495)785-02-22
Адрес: г. Москва, Кутузовский пр., д. 2/1, стр. 6
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
