В казанском ресторане «Умай» совместно с гастроблогером Никитой Мосеевым («Жуй без соли») представили авторский сет.
Сет объединил пять блюд. Для старта – картофельный многослойник с вяленым гусем и соусом со свежим хреном. Далее – свежие томаты с сырным муссом, шпинатом, зеленью и соусом из ароматных трав. Затем подадут тартар из конины с заправкой из трюфеля и трав, чёрной икрой и медовым чипсом, а после него – «Жуй-бургер». Завершает сет сливочный десерт «Икра» с щавелем и икрой из малины.
К каждому сету прилагается лимитированный стикерпак от команд «Умай» и «Жуй без соли».
Стоимость сета – 4900 рублей.
——————-
Умай
Казань, ул. Большая Красная 6 | тел.: 290–89–90 | https://umayrest.ru
