Весна и новые коктейли REDBOX

С наступлением теплого времени в сети паназиатских ресторанов Антона Пинского и Тимура Юнусова (Тимати) – REDBOX запускается обновленная коктейльная картая в летнем стиле.

Всего появилось 8 новых коктейлей. Каждый — дело рук бренд-бар-менеджера REDBOX Сергея Шестакова (чемпион Красноярского края по флейрингу-2011, победитель регионального отборочного Russian Hausbrandt Coffee Cup-2009). Индустрия напитков знакома Сергею от А до Я — за свою карьеру он овладел техникой приготовления напитков разных категорий: от кофе и коктейлей до варки крафтового пива. Коктейли, которые он создает сегодня, особенные. Многокомпонентные, с добавлением натуральных ингредиентов и крепкого алкоголя — будь то водка на клубничном йогурте или текила, настоянная на листьях лайма.

Для REDBOX Сергей придумал линейку напитков в духе азиатских джунглей — идеальный мэтч с фирменными роллами, осидзуси, handrolls, поке, салатами. Для начала изумительно легкий Origami (599 руб.) с вермутом на цветах клитории, игристом вине и тонике или кисло-сладкий Mae Geri (499 руб.) в цвете Pantone на синем джине, настоянным на клитории, с виноградным соджу и лаймовым кордиалом. Такие же свежие, но с более интересной текстурой — Mikado (599 руб.) на клубничном джине, с кокосовым ликером, малиновым пюре с послевкусием лемонграсса или Fuji (499 руб.) с текилой, настоянной на листьях кафирского лайма и пеной соленой карамели. Близкий по сути — Dewar’s Vanilla milk punch (499 руб.) на основе купажированного шотландского виски с ванильным финишем, приготовлен методом milk punch — последней тренд миксологии, когда алкоголь осветляют молоком, в данном случае кокосовым. Этот дринк подают с комплиментом от шеф-повара.

Также Сергей рекомендует приятно провести вечер с Kimono (499 руб.) на водке, настоянной на клубничном йогурте, с клубничным соджу и легким послевкусием мятного кордиала — лето в бокале. Manga (599 руб.) в тики стиле — абрикосовый бренди, маракуйя, мята и узнаваемый карибский вайб. Asian Mery (499 руб.) — не просто свежая альтернатива «Кровавой Мэри», а абсолютный паназиатский фаворит с авторским почерком Сергея Шестакова. Внутри — водка, настоянная на пасте том ям и кимчи, томатный сок, соевый соус и немного лимонного сока для бодрости.


Сеть ресторанов REDBOX
Камергерский переулок, 3Ас2
Новый Арбат, 15
11:00-00:00
+7 (495) 476-34-90
https://redbox.rest/
https://t.me/pinskiy_co