321 CLUB
321 CLUB — сеть рёберных ресторанов, построенная вокруг культуры мяса и живого огня. В основе концепции — американская кухня с мексиканскими акцентами: здесь готовят рёбра, стейки и бургеры, используют гриль и смокер, а мясо и овощи становятся основой для насыщенных блюд с выразительными соусами. Осеннее обновление от бренд-шефа Рустама Самедова продолжает эту линию, добавляя в меню более плотные и согревающие позиции.
В осеннем обновлении появились тако со стриплойном (890 руб.) с мексиканскими акцентами, картофельный салат с говяжьей голенью конфи и говяжьим беконом (740 руб.) и голубцы с соусом энчилада (990 руб.). Среди горячих блюд — стейк Аше с картофельным пюре и соусом демиглас (1100 руб.) и жареный картофель с грибами (620 руб.).
Обновление одновременно появится в ресторанах 321 CLUB в Cочи, Краснодаре и Ташкенте
Цитата из меню*:
Тако со стриплойном — 890 рублей;
Картофельный салат с говяжьей голенью конфи и говяжьим беконом — 740 рублей;
Голубцы с соусом энчилада — 990 рублей;
Стейк Аше, картофельное пюре, соус демиглас — 1 100 рублей;
Жареный картофель с грибами — 620 рублей.
«Южанин»
«Южанин» — проект альянса Family Garden & Novikov Group, в котором южная кухня становится основой для современной ресторанной концепции. Здесь узнаваемые блюда и продукты Кавказа и других южных регионов сочетаются с европейскими приемами и актуальной подачей. Осенью бренд-шеф Руслан Италмазов делает меню более насыщенным: в нем появляются блюда с томленым мясом, белыми грибами, инжиром, халвой и пеканом.
Одним из главных мотивов нового меню стала томленая говяжья щечка. Ее подают с баклажаном (790 руб. / 119 000 сум), в рассольнике (780 руб. / 119 000 сум), а также в чанахи (890 руб. / 119 000 сум). В качестве закуски появился перечный хумус с говяжьим языком ( 780 ₽ / 119 000 сум). Среди салатов — салат с говядиной и свежими овощами (790 руб. / 129 000 сум) и салат с жареным адыгейским сыром и песто (790 руб.) / 110 000 сум). Южную часть меню дополняет бодоми — самса по-бухарски ( 890 руб. / 115 000 сум). В разделе горячих блюд — финская уха — (890 руб. / 110 000 сум) и цыплёнок с гречотто и белыми грибами (990 руб. / 169 000 сум). Для десертной части меню Руслан Италмазов добавил тарт «Бретон» с инжиром (630 руб.) и чизкейк с халвой и пеканом (570 руб.).
Цитата из меню «Южанин»*:
Баклажан с томлёными говяжьими щёчками — 790 рублей / 119 000 сум;
Перечный хумус с говяжьим языком — 780 рублей / 119 000 сум;
Рассольник с томлёной говяжьей щёчкой — 780 рублей / 119 000 сум;
Салат с говядиной и свежими овощами — 790 рублей / 129 000 сум;
Салат с жареным адыгейским сыром и песто — 790 рублей / 110 000 сум;
Бодоми, самса по-бухарски, 5 шт. — 890 рублей / 115 000 сум;
Финская уха — 890 рублей / 110 000 сум;
Цыпленок с гречотто и белыми грибами — 990 рублей / 169 000 сум;
Чанахи с томлёной говяжьей щёчкой — 890 рублей / 119 000 сум;
Чизкейк с халвой и пеканом — 570 рублей;
Тарт «Бретон» с инжиром — 630 рублей.
*Цены в первом значении указаны для ресторанов «Южанин» в России, во втором — для Ташкента.
Ресторан 321 CLUB
Адлер, ул. Бестужева, 1/1, РК «Мандарин»
Телефон: +7 (963) 692-13-13
График: ежедневно 10:00 - 00:00
321club.ru
@321club.sochi
Ташкент, ул. Тараса Шевченко, 34
Телефон: +998 (77) 321-43-21
График: ежедневно 11:00 - 00:00
321club.ru
@321club.tashkent
Краснодар, ул. Красная, 176, лит. 5/1
График: ежедневно 10:00 - 00:00
Телефон: +7 (918) 176-00-65
321club.ru
@321club.krasnodar
Ресторан «Южанин»
г. Сочи, ул. Несебрская, 1А
Телефон: +7 988 145-00-01
Режим работы: вс - чт, с 12:00 до 00:00,
пт сб, с 12:00 до 02:00
uzhanin.com
@uzhanin.sochi
г. Краснодар, Адрес: ул. Красная, д. 60
Телефон: +7 918 187-60-60
Режим работы: вс - чт, с 12:00 до 00:00
пт - сб, с 12:00 до 03:00
uzhanin.com
@uzhanin.krasnodar
г. Самара, ул. Дачная, 2, лит. Г1
Телефон: +7 903 301-00-32
Режим работы: вс - чт, с 12:00 до 00:00
пт - сб, с 12:00 до 03:00
uzhanin.com
@uzhanin.samara
г. Ташкент, ул. Туркистан, д. 12А
Телефон: +998 90 026-36-36
Режим работы: вс - чт, с 11:00 до 00:00
пт - сб, с 11:00 до 02:00
uzhanin.com
@uzhanin.tashkent
