В Chow Chow появилось специальное индонезийское меню от шеф-повара Сергея Иванова. В основе – блюда, которые ассоциируются с путешествиями по Индонезии и отдыхом на Бали: жареный рис и лапша, пряные супы на кокосовом молоке, свежие овощи, ореховые соусы и десерты из рисового теста.
Шеф-повар Сергей Иванов собрал в меню несколько самых узнаваемых блюд индонезийской кухни. Gado Gado здесь готовят как большой овощной боул с огурцом, авокадо, томатами, ростками сои, морковью и эдамаме и подают с насыщенным ореховым соусом (550₽). Laksa – острый и пряный суп на кокосовом молоке с морепродуктами и лапшой (720₽).
В разделе горячего два главных индонезийских блюда: Nasi Goreng – жареный рис с овощами и соусами с курицей (650₽) и с креветками (750₽); Mie Goreng готовят по тому же принципу с жареной лапшой с курицей (650₽) и с креветками (750₽).
На десерт Onde Onde – небольшие шарики из рисового теста в кунжуте с начинкой из арахиса и коричневого сахара (390₽ - 3 шт.).
Специальное меню Сергея Иванова в Chow-Chow – гастрономическая версия путешествия по Индонезии с блюдами, которые легко встретить от уличных кафе до ресторанов на Бали.
Chow Chow
Забелина, 1А
т.: +7 (495) 409-02-04
