Сентябрь — идеальное время для того, чтобы вернуть в расписание долгие бранчи и сложные, глубокие вкусы, по которым мы успели соскучиться за лето. Три новых десерта в «Кофемании» — это как раз тот самый повод продлить встречу в правильной компании или провести лишний час наедине с собой.
Маррони
Нежный каштановый мусс и крем соединили с сочной начинкой из чёрной смородины и черники. За характер и текстуру здесь отвечают хрустящая меренга с кешью, миндально-фундучное пралине и глазурь из тёмного и молочного шоколада.
Финансье
В основе — лёгкий безглютеновый миндальный бисквит и крем шантильи на основе маскарпоне с натуральной ванилью. Сверху десерт украшен хрустящим миндалем и белым шоколадом.
Тирамису
Воздушный бисквит щедро пропитали эспрессо и сливочным ликёром, а сверху выложили густой, плотный крем из маскарпоне. Десерт с сильным характером для тех, кто ценит традиции в безупречном исполнении.
Новая коллекция появится во всех ресторанах «Кофемании» 7 сентября.
Осень в городе официально началась.
«Кофемания» — это ресторанный бренд в сегменте «демократичный премиум», который вырос из кофейни и стал важной частью московской жизни. Уже 25 лет «Кофемания» формирует ресторанную культуру, атмосферу и задает ритм одного из крупнейших мегаполисов мира, выступая знаковым местом для важных событий и встреч, смелых начинаний и добрых традиций.
Официальный сайт ресторанов «Кофемания»: coffeemania.ru
Под крышей Bagebi продолжается серия ужинов «Изобретая Грузию», где три шефа – Мака Закарая и Евгений Докунин из Bagebi и приглашенный шеф – представляют сет из восьми абсолютно новых или адаптированных классических грузинских блюд.
