Пятница. 19 Апреля, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Стиль жизни

Shashleek — сет РРФ

12091
03.10.2022
Photo

Shashleek на Новом Арбате — филиал одноименной сети ресторанов из Узбекистана — с 26 сентября по 10 октября участвует в Российском Ресторанном Фестивале (РРФ) с авторским сетом, посвященным узбекской кухне.


Бренд-шеф Шамшод Эшпулатов составил сет по канонам узбекского гостеприимства и включил в него сразу 8 блюд, где каждое — это знакомство с узбекской культурой, кухней и традициями. Попробовав сет, гости совершат настоящее путешествие по Узбекистану, чья история насчитывает не одно тысячелетие.


Сет РРФ от Shashleek (1690 руб.) начинается с закусок — салата Али Назик из баклажана, запеченного на открытом огне, и сузьмы, кисломолочного продукта, похожего на маложирный творог, и салата Ачик Чучук из сочных узбекских помидоров 12% сахаристости и лука. Продолжение — 3 вида самсы из печи по старинному рецепту VIII века. На горячее — классический шашлык из баранины и молотый из фарша баранины и говядины с добавлением курдюка для дополнительной сочности, а также праздничный плов с нутом, изюмом и перепелиными яйцами, который узбеки обычно подают на широкие застолья. В качестве дополнения — горячая узбекская лепешка прямиком из тандыра.


На десерт подают традиционное узбекское лакомство — патыр с семечками и 2 вида варенья из тутовника в паре с чайником душистого зеленого чая №95 с тонким фруктовым ароматом и вкусом. Чай для Shashleek собирают вручную в Узбекистане.


Сет РРФ от Shashleek (1690 руб.)


Салат Али Назик

Салат Ачик Чучук

3 вида самсы: с бараниной, с говядиной, с зеленью

2 вида шашлыка: из баранины и молотый

Плов Праздничный

Узбекская лепешка

Патыр с семечками

2 вида варенья из тутовника

Зеленый чай Узбекский №95


В Shashleek обновились часы работы — теперь с четверга по субботу включительно ресторан работает до 05:00.


Shashleek


Москва

ТЦ «Сфера»

ул. Новый Арбат, 36c3

пн-ср, вс 12:00-00:00

чт-сб 12:00-05:00

+7 (936) 218 88 88

https://shashleek.moscow/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Финальный показ Второго Фестиваля Новой Клоунады состоится в Москве
Финальный показ Второго Фестиваля Новой Клоунады состоится в Москве
18.04.2024
Уникальный проект в мире циркового искусства – Второй Фестиваль Новой Клоунады объявляет о кульминации своей работы: 19 апреля участники Лаборатории и Мастерской представят зрителям результаты за прошедшие месяцы – клоунские репризы и спектакль.
Бренд уходовой косметики SKINCOUTURE представил новый дневной увлажняющий крем SPF 30 - DAILY MOISTURIZER SPF 30.
Бренд уходовой косметики SKINCOUTURE представил новый дневной увлажняющий крем SPF 30 - DAILY MOISTURIZER SPF 30.
18.04.2024
   Бренд профессиональной уходовой косметики SKINCOUTURE выпустил новый крем с комбинацией химических фотофильтров широкого спектра действия для увлажнения и защиты от всех видов излучений.
Участники акселератора от «ЯРКО» представили проекты на питчинге
Участники акселератора от «ЯРКО» представили проекты на питчинге
18.04.2024
Акселератор анимационных проектов, организованный компанией «ЯРКО», завершился питчингом.
Гастрономический фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» в Atlantica Seafood
Гастрономический фестиваль «Ешь! Смотри! Люби!» в Atlantica Seafood
18.04.2024

Ресторан Atlantica Seafood и гастроблогер Анна Гамиль представили сет для Фестиваля «Ешь! Смотри! Люби!», посвященный фильму «Пляж».


Шопинг