Рестораны Atlantica на проспекте Вернадского и Кутузовском проспекте представили новые завтраки, в которых утренняя классика встречается с морскими деликатесами. Краб и лангустины, форель и копченая скумбрия, угорь, мидии и осьминог — новое меню завтраков превращает начало дня в яркое гастрономическое путешествие.
Главный герой утреннего меню — море во всем его многообразии. Для старта в Atlantica предлагают мореброды на ржаном хлебе: с копченой скумбрией, лангустинами или карельской форелью. Понятный формат бутерброда здесь получает новое прочтение благодаря выразительным морским сочетаниям.
Особое место в новом меню занимают каши. Классическую овсяную, гречневую, рисовую или пшенную приготовят на обычном либо альтернативном молоке. Тем, кто настроен на гастрономические открытия, адресованы более смелые варианты: гречневая каша с грибами эрингами и черным трюфелем, перловка с угрем и яйцом пашот и зеленая гречка с камчатским крабом.
Яичная классика в Atlantica тоже звучит по-новому. В меню вошли паровой омлет с икрой палтуса и голландским соусом, французский омлет со сморчками и соусом берблан, а также запеченный омлет с мидиями, креветками и голландским соусом. Еще одна эффектная позиция — французский омлет с крабом и икорным соусом: нежный, сливочный и по-настоящему праздничный.
Для тех, кто любит начинать день основательно, команда Atlantica подготовила большие завтраки. Один подают с осьминогом, яйцами, томатом и салатными листьями, другой — с клешнями краба, яйцами и зеленым салатом. Среди сытных блюд также представлены крабовая котлета с яйцом, цветной капустой и рыбным соусом, а ценителей зож-позиций ждет зеленый салат с яйцом пашот.
Более традиционное утро поддерживают блюда из молока: ленивые вареники в сливочном соусе, йогурт с гранолой и сезонными ягодами, творожник со свежими ягодами. А завершить завтрак можно свежей выпечкой и десертами: классическим или миндальным круассаном либо воздушным датским блином с ягодным компоте и мороженым.
Новые завтраки Atlantica созданы для разных сценариев утра — от чашки кофе с теплым круассаном до воскресных встреч с друзьями – с крабом, икрой и бокалом игристого. Это возможность сделать обычное начало дня особенным, почувствовать настроение моря и никуда не торопиться.
Завтраки в Atlantica на проспекте Вернадского и на Кутузовском проспекте подают ежедневно с 9:00 до 12:00.
Цитаты из меню
Мореброд с лангустинами на ржаном хлебе 750
Зеленая гречка с камчатским крабом 950₽
Запеченный омлет с мидиями, креветками и голландским соусом 720₽
Крабовая котлета с яйцом, цветной капустой и рыбным соусом 850₽
Большой завтрак с осьминогом, яйцами, томатом и листьями салата 1490₽
Ленивые вареники в сливочном соусе 420₽
Датский блин с ягодным компоте и мороженым 550₽
——————
Ресторан Atlantica
Кутузовский проспект, 36а | проспект Вернадского, 80
+7 (495) 780-27-67
09:00-00:00
