Четверг. 28 Марта, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Пост в AQ Chicken

4689
26.02.2018
Photo

Здесь для разработки меню на время поста курицу и компанию отправили в отпуск. Зато Адриан Кетглас и Андрей Жданов прописали на кухне крупы, овощи и кокос.

mmg-post-aq-chicken-01

Крем-суп из кабачков с кокосовыми спагетти шефы предлагают в качестве первого блюда. Для него главный овощ и зелень измельчают до консистенции пюре и смешивают с кокосовым молоком, а подают его с замороженными сегментами цитрусовых.

mmg-post-aq-chicken-02

Фото: пресс-служба AQ Chicken

В салате из свежих овощей с гранолой из бородинского хлеба лидирующую партию играют баклажан, сладкий перец, огурцы и помидоры, а в салате с кус-кусом и муссом из кокоса — пшеничная крупа, специи, шпинат, вяленые томаты и воздушный кокосовый мусс.

В основных блюдах постного меню значатся гречневая паэлья с белыми грибами, приготовленная на грибном бульоне, и трюфельное ризотто с песто из петрушки, заправленное абрикосовым маслом. Сорбет из кокоса шефы Кетглас и Жданов записали в десерты.

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Чемпионат Chef a la Russe 2024 определил лучшие команды поваров России
Чемпионат Chef a la Russe 2024 определил лучшие команды поваров России
28.03.2024
После продолжительного перерыва всероссийский чемпионат вновь выбрал лучших поваров на выставке FOOD EXPO. 
Новые рамены и аниме-коктейли в RA’MEN
Новые рамены и аниме-коктейли в RA’MEN
28.03.2024
В меню японского рамен-бара RA’MEN появились новые рамены и коктейли с wow-подачей по мотивам культовых аниме: супер-сырный рамен-чизбургер, острый рамен кимчи и коктейль с замороженным во льду сердцем. 
«Лента» передала на переработку более 160 килограммов упаковки от корма для животных
«Лента» передала на переработку более 160 килограммов упаковки от корма для животных
28.03.2024
Санкт-Петербург, Россия, 28 марта 2024 г.: Покупатели «Ленты» за четыре месяца передали на переработку 161 килограмм упаковки от корма для животных в рамках акции торговой сети.
Запуск спешла в честь цветения сакуры в IZUMI
Запуск спешла в честь цветения сакуры в IZUMI
27.03.2024
С 28 марта идзакая-бар IZUMI на Мясницкой отмечает традиционный японский праздник Ханами в честь цветения сакуры и запускает специальное меню из 2 десертов и коктейля с вишневыми цветами. 
Шопинг