С 12 по 14 ноября 2021 года на территории Центра современного искусства Винзавод в 8-й раз пройдет долгожданная выставка-ярмарка Salon du Chocolat™ Moscow (Салон Шоколада Москва).
Модное арт-пространство Винзавод, которое облюбовали многие ценители современного искусства, принимает международный проект, имеющий 25-летнюю историю. Рожден он был в столице моды и стиля – в Париже, и с тех пор проходит в 23 городах мира и охватывает 17 стран. За это время было проведено 237 салонов, красотой и сладостью которых насладились более 10 800 000 посетителей. На очереди – Москва.
Это главное событие года в области шоколада, интересное как для профессионалов, так и для всех любителей этого очаровательного лакомства.
Со своей продукцией гостей выставки познакомят лучшие шоколадные бренды России, Франции, Австрии, Японии, Венгрии и других стран. Свои национальные стенды представят Венесуэла, Доминикана, Кот д’Ивуар, Куба, Перу, Сао Томе и Принчипе, Эквадор и другие лидеры международного рынка какао-бобов.
Salon du Chocolat™ Moscow 2021 будет посвящен теме «Шоколад и современное искусство». Это взгляд на процесс создания шоколада не только как на технологический процесс, но и как на одну из форм высокого искусства.
Специально для участия в московском Салоне Шоколада в Россию прибудет знаменитый французский шоколатье и современный скульптор Патрик Роже @patrick_roger_off, создавший в коллаборации с великим Карлом Лагерфельдом отельный номер с интерьером из шоколада. Кстати, в российской столице у французского короля шоколада уже открыто несколько одноименных бутиков. Познакомиться с ассортиментом бренда можно будет на стенде Патрика Роже на Салоне Шоколада.
Салон Шоколада станет не только профессиональным, но и светским мероприятием. Наряду со специалистами индустрии его посетят сластены самого разного возраста и статуса: селебрити с семьями, модные блогеры и тиктокеры, бизнес-бомонд, представители СМИ.
Посетителей выставки ожидает целый фейерверк эмоций. Salon du Chocolat™ Moscow – это ярмарка лучшей шоколадной продукции от производителей со всего мира: органический шоколад, изготовленный по технологии bean-to-bar (от боба до плитки) из лучших ароматических сортов какао-бобов, шоколад ручной работы с разнообразными начинками и добавками, веганский шоколад, сырные конфеты, шоколад с заменителем сахара, вкуснейшие десерты с шоколадом и другие сладости.
Кроме того, Салон Шоколада - это захватывающая программа образовательных и развлекательных мероприятий:
- Кондитерские шоу, где ведущие шоколатье поделятся фирменными секретами изготовления десертов и шоколадного декора; среди участников ожидается шеф-шоколатье
бренда Patrick Roger Стефано Касадьо, шеф-кондитер культовой парижской кондитерской LaDuree Магомет Алботов, шеф-кондитер бренда Valrhona и другие известные мастера кондитерского дела;
- Дегустации и пейринги сортов шоколада как монопродукта, так и в сочетании с напитками и другими продуктами;
- Шоколадные скульптуры и инсталляции ChocoArt с целыми арт-объектами, выполненными из шоколада;
- Шоколадный цех Bean-to-Bar - настоящая интерактивная шоколадная фабрика Bean-to-Bar, где посетители смогут наблюдать все этапы обработки какао-бобов и станут свидетелями магического процесса превращения какао-бобов в шоколад;
- Детская площадка Chocoland для самых маленьких любителей шоколада, где их ждет волшебный мир игр и познавательных программ. Здесь будут уроки французского для детей, мастер-классы по лепке шоколадных фигур, увлекательные рассказы об истории шоколада, конкурсы рисования, а также мастер-класс по изготовлению конфет ручной работы;
- Книжная лавка Chocoteque, где гости выставки смогут приобрести профессиональную литературу о шоколадной и кондитерской индустрии, и сборники рецептов от лучших шоколатье и шеф-кондитеров.
Главная изюминка развлекательной программы Салона Шоколада – знаменитое Шоколадное дефиле – легендарный показ шоколадных платьев от лучших шоколатье и модельеров, результат совместного творчества и креатива на стыке искусства и технологий. Дефиле шоколадных платьев будут проходить каждый день в рамках вечерней программы Салона.
Таким образом, все три дня, с 12 по 14 ноября, Салон Шоколада готовит праздничную программу для всех желающих - детей и взрослых, любителей шоколада и настоящих гурманов и искателей новых вкусов и зрелищ.
Salon du Chocolat™ Moscow (Салон Шоколада Москва) - удовольствие для всей семьи!
Официальный партнер выставки – компания DeLonghi
Организатор Салона Шоколада в России: компания Messe Frankfurt RUS
Список участников выставки и актуальную информацию о мероприятии смотрите на официальном сайте http://www.salonduchocolat.ru
Билет на Салон Шоколада Москва можно купить на сайте http://www.salonduchocolat.ru, на сайте Официального билетного оператора Parter.ru, а также в кассе мероприятия во время выставки.
