Вторник. 5 Ноября, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Новые завтраки от Андрея Зеленкова в Caffé Mandy’s

11706
22.11.2023
Photo

В Нью-йоркской брассери Caffé Mandy’s новый бренд-шеф Mandy’s Group Андрей Зеленков решил стартовать с запуска авторских новинок в меню завтраков, которое довольно давно не обновлялось. По словам шефа, в новых блюдах прослеживается история «чистоты вкусов», а за основу было взято то, что, по его мнению, гость хотел бы видеть на своем столе каждое утро.

Большинство блюд составлены в виде полноценных завтраков, которые шеф уже довел до сбалансированных сочетаний. Например, Скандинавский завтрак (700 руб.), готовый конструктор, в составе которого яйцо всмятку, сыр Грюйер, пастрами из индейки, тосты, соленое взбитое сливочное масло и джем из черной смородины. Пастрами с картофелем и соусом голландез (750 руб.) – это идеальное сочетание для тех, кто любит сытный, интересный завтрак.

Новый шеф «освежил» подачу любимого многими постоянными гостями Caffé Mandy’s

Авокадо тоста с яйцом пашот (750 руб.), добавив хрустящие спагетти из цуккини на шапку пюре из авокадо. Получилось очень освежающее сочетание. А в фирменном завтраке Mandy’s (850 руб.), концептуально напоминающем традиционный английский, полностью поменял его прежние составляющие на новые ингредиенты. Теперь в его составе яичница, сосиски из микса индейки с говядиной, криспи-картофель, жареный томат и коул-слоу. В классическую овсяную кашу с медовым маслом (600 руб.) шеф добавил сезонную хурму.

Пополнили завтраки и новые блюда с яйцами: омлет качо э пепе (550 руб.) и скрэмбл со спаржей (800 руб.). А еще теперь гости могут собрать завтрак, заказав тост с яйцом, приготовленным на выбор - омлетом, глазуньей или скрэмблом (350 руб.), и добавить дополнительные ингредиенты на свой вкус.

Для приверженцев правильного низкокалорийного питания, кто даже за завтраком считает калории, в меню появился легкий утренний зеленый салат (550 руб.). Здесь микс свежей зелени с зелеными овощами, 6-минутным яйцом, соусом на основе граната и масла виноградной косточки и кисло-сладкой заправкой.

В разделе завтраков появился и полноценный десерт, который обещает стать хитом продаж, - френч тост с нежным чизкейк кремом и джемом из черной смородины (600 руб.).

___________________

Caffé Mandy’s от владельцев Mandy’s Apothecary – сюда можно смело отправить каждого, кто ищет вкусную еду и классные коктейли. Ресторан открыт в формате нью-йоркской брассери, где смешивают и дополняют друг друга кухни мира и культурные коды. Здесь можно начинать свой день с чашки кофе и заканчивать "Негрони" за 15-метровой барной стойкой.

                                                                                                             ул. Покровка 19

                                                                                                            Телефон: +79259637847

Часы работы: с 09:00 – до последнего гостя

(кухня до 23:30)

Средний чек: 2000 руб. с вином

                                                                                                            @caffe.mandys

                                                                                                              https://caffemandys.ru/

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
Обновление меню в 35 ресторанах GAGAWA в России
10.04.2024
В международной сети GAGAWA встречают весну обновлением меню в 35 ресторанах в России, включая 19 ресторанов в Москве и 16 ресторанов в других городах: Воронеж, Казань, Нижневартовск, Нижний Новгород, Самара, Набережные Челны и Уфа.
Недавние посты
Сегодня читают
Touché Fashion Weekends & Mollis: Осенний модный бранч в стиле Нормандии
Touché Fashion Weekends & Mollis: Осенний модный бранч в стиле Нормандии
04.11.2024
Осеннюю серию модных бранчей в Touché 9 ноября продолжает Алексей Устин бренд Mollis, которые презентуют меню, вдохновленное Нормандией.
нетмонет выберет амбассадора бренда среди официантов
нетмонет выберет амбассадора бренда среди официантов
04.11.2024
Цифровой сервис для бизнеса нетмонет запускает конкурс среди официантов. Главный приз — участие в рекламной кампании бренда, а именно, размещение фото победителя на билборде. 
«Лента» открыла первый даркстор
«Лента» открыла первый даркстор
03.11.2024
Санкт-Петербург, Россия, 1 ноября 2024 г.: «Лента» (MOEX: LENT), одна из крупнейших мультиформатных розничных сетей России, тестирует доставку заказов из даркстора. Первый склад-магазин открылся в Санкт-Петербурге в районе Парнас.
Елена Князева презентовала новый трек.
Елена Князева презентовала новый трек.
03.11.2024
Елена Князева: Премьера трека "Отключу телефон" — музыка, которую нужно чувствовать Музыка — это искусство, способное затронуть самые глубокие уголки нашей души.
Шопинг