В ресторанах Barceloneta и Bar London запустили постное меню. Оно порадует разнообразием вкусов и обилием витаминов.
В Barceloneta на закуску гостям предложат попробовать мусс из печеных баклажан или тайский гуакамоле (390 руб.). Оба блюда подаются с хрустящим хворостом. Также можно заказать оригинальный салат с патиссонами и паштетом из фасоли с трюфельной заправкой (490 руб.).
Любители первых блюд по достоинству оценят освежающий испанский гаспаччо с оливками (490 руб.), сытный гороховый крем-суп с луком фри (390 руб.), а также наваристый грибной суп (390 руб.).
На горячее можно взять пирог эмпанада с грибами, картофелем и зеленью (500 руб.) или гринбургер с картофельными дольками горчичным соусом (750 руб.) Ценителям традиционных испанских вкусов понравится Бомба сальса браво — тапас из картофеля и сальсы из вяленых томатов (590 руб.). Отдельного упоминания заслуживает полезное жаркое из топинамбура с грибами и растительными болами (590 руб.).
Завершат обед или ужин постные десерты: кокосовый пудинг с кофейным соусом (390 руб.) и домашний кекс с вишневым кремом (350 руб.).
В Bar London тех, кто держит пост, тоже ждут вкусные и оригинальные позиции. Можно заказать цветную капусту в соусе мисо чили на тыквенном хумусе
(руб.) или тальятелле из кабачков с грибным соусом на кокосовом молоке (руб.). Это очень интересное и легкое блюдо, в котором выраженный орехово-грибной вкус шиитаке разбавлен свежестью кабачков. Любители итальянской кухни оценят постное ризотто с грибами и маслом белого трюфеля (руб.). Блюдо готовится по классической технологии с использованием риса арборио и с добавлением овощного бульона на основе сельдерея, моркови, болгарского перца и белого гриба.
Ресторан Barceloneta
Сочи
Адрес: ул. Несебрская, 6
Телефон: +7 988 238 02 00
@barceloneta.sochi
Bar London
Сочи
Адрес: ул. Несебрская, 6
Телефон: +7 988 238 02 00
@barlondon.sochi
