Вторник. 5 Декабря, 2023
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

Российский Ресторанный Фестиваль в «Ян Примус»

11740
28.09.2023
Photo
Астраханский арбуз и калужская фермерская фета; орловская телятина и соус из печени трески; стейк из курицы и прозрачная глазурь из манго; сливочная коврижка и сметанный мусс - сет «Ян Примус» для Российского Ресторанного Фестиваля придуман по мотивам путешествий шефа по стране.

Шеф-повар «Ян Примус» Анатолий Аношин увлечен изучением гастрономией российских регионов. Из всех поездок по России он привозит идеи и яркие рецепты. В фестивальном сете Анатолий путешествует по стране: Калининград, Ставрополье, Горно-Алтайск и Владивосток. Российские продукты, интересные сочетания и переосмысленные рецептуры.
Сет с стартует с закуски - это астраханский арбуз с фермерской фетой, мятой и малиновой заправкой - идея пришла после путешествия по Ставрополью. Далее - нежные ломтики телятины под соусом из печени трески с зеленым маслом - это привет Владивостоку. После отпуска в Горно-Алтайске придумалось горячее блюдо - стейк из курицы с прозрачной глазурью из манго. А из гастротура в Калининград Анатолий привез рецепт сливочной коврижки со сметанным муссом и ягодами.

Стоимость сета- 1990 рублей.






Грузинский вал, 11 стр.3
+7(495)7959422
https://yanprimus.ru

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
MIDSUMMER: Волшебный предновогодний ужин
MIDSUMMER: Волшебный предновогодний ужин
04.12.2023
Новогоднее настроение – это то, чего с трепетом ждут абсолютно все, начиная с 1 декабря.
Новый год в ресторане «Барселонета»
Новый год в ресторане «Барселонета»
04.12.2023

Ресторан «Барселонета» приглашает гостей отправиться в новогоднее путешествие во времени: их ждет вечеринка в стиле 70-х — «Ирония судьбы или Однажды в новогоднюю ночь».

 

С 29 по 31 декабря: новогодняя индейка в Cihan Turkish Steak & Kebab
С 29 по 31 декабря: новогодняя индейка в Cihan Turkish Steak & Kebab
04.12.2023
В последние дни уходящего года, с 29 по 31 декабря, бренд-шеф ресторанов Cihan Джихан Дениз приготовит для гостей аппетитную индейку, которую они смогут взять домой к своему праздничному столу.
СберМаркет сотрудничает более чем с 20 тысячами ресторанов
СберМаркет сотрудничает более чем с 20 тысячами ресторанов
04.12.2023
Сейчас в сервисе представлено более 90% ресторанных сетей
Шопинг