13 апреля, в четверг, в панорамном баре High Bar на 56 этаже башни «Империя» пройдет яркая вечеринка в лучших традициях сказочного острова Шри-Ланка. Совместно с Hoopers – проектом шри-ланкийской кухни в Москве, High Bar ждет гостей на иммерсивное исполнение блюд традиционной Ланкийской кухни от бренд-шефа Евгении Лейкиной и шеф-повара Николая Михайлова, в сопровождении специально созданных коктейлей от команды барменов High Bar. Ланкийская кухня – еще мало знакомая для нас, но очень яркая и интригующая!
Специально для вечера Евгения Лейкина и Николай Михайлов приготовили блюда традиционной шри-ланкийской кухни: свежая рыба и морепродукты, поданные с экзотическими соусами в элегантном формате. Сам Hoopers рассказывает, что шри ланкийская кухня еще не представлена в России, а они – первый кулинарный Ланкийский проект. В основе гастрономического ужина – кокосовый вкус. Многие блюда готовятся с использованием кокосового молока, масла или стружки. К каждому блюду есть свой индивидуальный набор специй. Кстати, специи Hoppers везут с солнечной Шри-Ланки!
Hoppers («Хопперс. Шриланкийский стрит фуд») – это авторское исполнение традиционных рецептов шриланкийской кухни с ноткой фьюжн. Название Hoppers происходит от традиционного шри ланкийского блюда – рисового блинчика, выпекаемого в форме чаши. Он стал символом проекта, как сочетающий в себе азиатские любимые вкусы и европейское классическое блюдо в виде блинчика.
High bar – это видовой коктейльный бар на 56-м этаже башни «Империя».
Представляет кухню шеф-повар заведения – Роман Галаничев. Он сочетает в меню европейскую утонченность и восточную яркость вкусов. Коктейльную карту ставил шеф-бармен Никита Хлопянов с командой барменов. С четверга по воскресенье в баре проходят живые музыкальные выступления и диджей-сеты.
Специальным гостем вечеринки будет Чрезвычайный и Полномочный Посол Демократической Социалистической Республики Шри Ланка в Российской Федерации — профессор Джанита Абевикрема Лиянаге. Команда бара, в свою очередь, подготовила акустическое выступление — TINA KRAVETZ и диджей сет от творческого альянса уникальной музыки Vega & Slepner, в котором электронный DJ сет сопровождается ритмами классической перкуссии.
Start 20.00
Reserve +7 (905) 532 0770
FC – комфортная одежда.
На Шри Ланке все пронизано любовью и принятием. Поэтому главное, чтобы вам было удобно.
Пресненская наб., 6 строение 2.
www.Hoppersinrussia.ru/we
https://t.me/highbarmoscow56
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
