1 июня в Saperavi Cafe пройдет благотворительный день, к которому команда кафе на Тверской улице и молодые люди с синдромом Дауна готовились два месяца. В первый день лета все участники проекта покажут, чему они научились на стажировках. Глобальная задача - продемонстрировать обществу, что люди с синдромом Дауна могут (и очень успешно) работать в системе общественного питания.
Два месяца назад Хатуна Колбая, владелица Speelo Group, совместно с фондами «Даунсайд Ап» и «Синдром любви» начали эксперимент по социализации и интеграции в рабочий процесс людей с синдромом Дауна.
В нашей стране люди с синдромом Дауна не могут получить медицинскую книжку, а значит, не могут работать, в частности, в общепите. Пора менять ситуацию. Особенные дети нежны, дружелюбны и легко учатся - именно эти постулаты и берутся доказать в Saperavi Cafe. И социальная жизнь для таких людей невероятно важна.
В течение двух месяцев 9 ребят проходили практику в кафе: учились работать на позициях хостес, барменов и раннеров. Под присмотром опытных специалистов, разумеется. Приятно, что гости кафе принимали новых сотрудников Saperavi очень позитивно.
На 1 июня назначено финальное мероприятие. Все 9 участников эксперимента в реальных условиях продемонстрируют все то, чему научились: встречать гостей и провожать к столу, подавать меню, принимать заказ, приносить блюда, уносить посуду, провожать гостей. Работа будет вестись по всему основному меню Saperavi Cafe. При этом посетить кафе в этот день можно только по предварительной брони, все деньги от бронирований поступят в фонд «Синдром любви». Минимальная сумма пожертвования с гостя для брони стола - 500 рублей.
Забронировать стол можно здесь https://sindromlubvi.ru/a/saperavi/
1-я Тверская-Ямская, 27,
Покровка 5, стр 5,
Аминьевское ш.6,
+7 495 648-66-33
saperavicafe.com
