Пятница. 1 Марта, 2024
  • Наши издания
  • АНР
MMG в соцсетях:
Еда и Путешествия

АМ - Итоги фестиваля Южной Кухни

11781
04.12.2023
Photo

2 декабря в Сочи, в ресторане Rezzo из London Restaurant Group состоялась церемония награждения лауреатов и победителей «Фестиваля Южной Кухни». Фестиваль уже во второй раз прошел в четырех главных городах юга — Краснодаре, Сочи, Ростове-на-Дону и Геленджике. Организаторы проекта: Александра Манака (соучредитель дубайского маркетингового агентства MarketMinds) и Мария Тюменёва (сооснователь коммуникационного агентства «Аппетитный Маркетинг»).

 

На церемонии награждения присутствовали главные герои гастрономического события, без которых невозможно представить фестиваль: рестораторы, шеф-повара, управляющие, СМИ, амбассадоры и партнеры.

 

В этом году участниками фестиваля стали 45 ресторанов, а основными победителями — четыре: по одному ресторану-резиденту из каждого города. Зато год оказался щедрым на победителей в специальных номинациях, но об этом — чуть позже.

 

Главных призеров определяли путем несложных арифметических вычислений: с помощью пропорции между числом проданных сетов и количеством посадочных мест в ресторане.

 

Так, в Краснодаре призером стал проект Кубана Toscana, в Сочи — уже во второй раз! — Trattoria Fettuccine. В Ростове-на-Дону первое место занял проект Sisi Bistro, а в Геленджике (кстати, здесь фестиваль прошел впервые) — ресторан «Геленджик». Эти проекты получили главный приз от компании Masterglass, эксклюзивного представителя профессиональной посуды BONNA в России, — сертификаты на покупку ассортимента Mastergass номиналом 100 тысяч рублей.

 

Приятные открытия случились в дополнительных номинациях «Выбор амбассадоров» и «Выбор партнера». Амбассадорские симпатии определили с помощью голосования: ими стали «Угли-Угли» (Краснодар), D.O.M (Сочи), № 39 (Ростов) и Château de Talu (Геленджик). «Куратором» этой номинации стала многопрофильная школа   Novikov Space, так что проекты-победители получили четыре сертификата на обучение.

 

«Выбор партнера» — номинация более субъективная, но не менее важная. Фаворитами Tête de Cheval, партнера “Фестиваля Южной Кухни”, стали Studio 64 и «Угли-Угли» в Краснодаре, «Барселонета» и Giorgio Suluguni — в Сочи и на Красной Поляне, «Высота 5642» в Ростове и CLUB HOUSE — в Геленджике. Разумеется, лучший приз от винодельни — экспириенс и вино, так что победители выиграли путешествие в «Поместье Голубицкое» и одно из вин коллекции Tête de Cheval в вау-объёме магнум.

 

Специальный партнер фестиваля «ЭкоНива» отметил краснодарский проект «Скотина», Хмели & Сунели и CO-CO CHALET — в Сочи и на Красной Поляне, ростовский проект LUV и «Джимми Чу» в Геленджике. Выбор победителей прокомментировала Екатерина Дюрр, бренд-директор направления HoReCa компании «ЭкоНива»: «Благодарим команды, которые особенно впечатлили нас своими креативными рецептами, и ждем победителей на экскурсию по нашим производственным площадкам!».

 

Наконец, своего фаворита выбрал сервис по оплате счета и чаевых в ресторанах и партнёр “Фестиваля Южной Кухни” Tapper: им оказался ростовский проект «Матадор», который получил три месяца эквайринга в подарок.

 

После welcome-части и официальной церемонии шоу не закончилось: впереди была лотерея для гостей и афтепати с диджеем-резидентом ресторана Rezzo. В лотерее можно было выиграть приятные бонусы от дополнительных партнеров церемонии: сертификаты от апарт-отеля Lorren и салона красоты La Estetica. Кроме того, каждый гость получил мини-набор брендовой посуды Bonna от MasterGlass.

 

Всего за время фестиваля было продано более 8000 сетов и более 7700 бокалов вина, а сам фестиваль отмечали в соцсетях более 750 раз.

 

 

Официальный сайт фестиваля: SOUTH-FOOD-FEST.RU

Инстаграм фестиваля: @south_food_fest

Телеграм-канал: t.me/south_food_fest

 

ПАРТНЁРЫ ФЕСТИВАЛЯ:

«Поместье Голубицкое»

Tête de Cheval

«ЭкоНива»

Tapper

 

ПАРТНЁРЫ ЦЕРЕМОНИИ:

Master Glass

Bonna

Novikov Space

Rezzo

La Estetica

Lorren

Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
Популярное
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
VESNA NOVAYA RIGA OUTLET VILLAGE
09.11.2022
Vesna Novaya Riga Outlet Village — это большой семейный ресторан, расположенный в 20 км по Новорижскому шоссе, который предлагает своим гостям прекрасную возможность ненадолго скрыться от суеты и шума большого города и перенестись в атмосферу легкости и беззаботности. 
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
Летняя веранда и сезонные блюда в ресторане Gayane’s
11.05.2022
Ресторан Gayane’s приглашает гостей продегустировать летние новинки на веранде, оформленной в лучших традициях уютных ереванских двориков.
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
5 коктейлей для похудения в домашних условиях
24.03.2021
Потеря веса, несомненно, является одной из самых сложных задач для любого человека.  К счастью, есть некоторые идеи, которые мы можем реализовать в домашних условиях.
Недавние посты
Сегодня читают
Это будет сильно: чемпионский бранч в ресторане Cihan
Это будет сильно: чемпионский бранч в ресторане Cihan
01.03.2024
Cihan Turkish Steak & Kebab – единственный мясной ресторан Аркадия Новикова – в преддверии 8 марта представляет уникальный проект.
«Хватит смотреть на Запад»: чем запомнилась 31-я выставка «Скрепка Экспо»
«Хватит смотреть на Запад»: чем запомнилась 31-я выставка «Скрепка Экспо»
01.03.2024
В столичном МВЦ «Крокус Экспо» завершилась 31-я мультитематическая международная выставка «Скрепка Экспо». 
Эльфийские истории для девочек, литровые коктейли для девушек и цветы для каждой дамы - щедрое 8 марта на Центральном рынке
Эльфийские истории для девочек, литровые коктейли для девушек и цветы для каждой дамы - щедрое 8 марта на Центральном рынке
01.03.2024

8 марта в этом году на Центральном рынке на Цветном бульваре решили праздновать четыре дня - с 7-го по 10-е марта - потому что все подготовленные подарки в один день подарить невозможно.

 

Кондитерская «Любовь и сладости»: весенняя коллекция тортов и оригинальные десерты к 8 марта
Кондитерская «Любовь и сладости»: весенняя коллекция тортов и оригинальные десерты к 8 марта
01.03.2024
Весенняя коллекция десертов и тортов кондитерской Регины Бурд «Любовь и сладости» про тонкую нежность, обволакивающее чувство тепла, про новое, светлое, чистое. И, конечно, про любовь. 
Шопинг