Для туриста найти место, чтобы пообедать в Париже, не составит большого труда. Здесь на каждом шагу расположены небольшие ресторанчики, закусочные, кафе и автоматы, торгующие бутербродами, шоколадом и разными напитками. Блюда, предлагаемые здесь, в основном относятся к традициям таких стран, как Китай, Мексика, Япония, Индия и соответственно, самой Франции.
Режим работы разнообразный. Одни обслуживают посетителей временными промежутками, соответствующими завтраку, обеду и ужину, другие открыты для посетителей круглосуточно. Примерно с часа дня до восьми часов вечера рестораны и кафе в Париже переполнены. Поэтому, чтобы туда попасть, необходимо столик заказать заранее.
Для простого перекуса существую пивные – Brasserie.
Меню в них пишут мелом на небольших досках или витрине. В основном здесь подают картофель фри, сосиски франкфуртские, традиционный бифштекс и салат. Цена в таких заведениях мало отличается от цены где-нибудь в Санкт-Петербурге или Москве. А вот вода в пивных абсолютно бесплатна в любом количестве.
Самые бюджетные заведения в Париже – китайские ресторанчики. Пообедать в них можно жареной вермишелью с овощами и курицей. Популярное блюдо у местных жителей на обед – это crepes, блины с начинкой. Их предлагают на каждом шагу. А вот любителям пиццы необходимо помнить, что качество изготовления и размер будет зависеть от заведения, поэтому стоит посетить несколько пиццерий для выбора лучшей готовки.
Чайные салоны в столице открываются очень рано и работают до позднего вечера. Здесь предлагают разнообразные закуски, сладости и множество сортов чая. Однако цены в таких заведениях выше чем в обычных кафе.
В любом ресторане Парижа одновременно несколько направлений кухни. Меню предлагают здесь на французском, английском и даже русском языках. При входе необходимо дождаться предложения пройти к столику от метрдотеля. При оформлении заказа необходимо официанту обязательно сообщить, если после обеда есть намерение сразу отправиться дальше, иначе он не поспешит принести счет. Дело в том, что в ресторан французы ходят не только поесть, но и пообщаться. Здесь так принято, поэтому расчет за обед происходит только по знаку клиента.
При заказе вина официант обязательно нальет небольшой объем на пробу. Если все в порядке, то необходимо подать знак, что данный напиток понравился и устраивает, в противном случае принесут другой. Вино пьют здесь во время обеда, а начинают с аперитива. Заключительным аккордом любого обеда является принятие дижестива.
В любом кафе можно сидеть сколько угодно, даже заказав одну чашку кофе. Никто не выгонит. Стоимость спиртных напитков может меняться. У стойки бара стоимость их дешевле, чем за столиком. Самая высокая цена – на террасе.
Кофе в Париже пьют в основном экспрессо, небольшими порциями и очень крепкий. Утром можно заказать двойную норму с горячим молоком. Чай здесь подают в основном Липтон, но если есть желание, то можно опробовать и местный традиционный чай из трав. Это смесь вербены, липы, мяты и ромашки.
А вот вегетарианцам в Париже придется не легко, потому что мясо во французской кухне занимает центральную и главную роль. Для них в любом заведении предложат выбор из овощных салатов.
