Постные блюда в ресторане “Высота 5642” на Большой Якиманке
Питаться вкусно и разнообразно во время Великого поста несложно, если выбирать по-настоящему интересные постные блюда. Таких немало и в кавказской кухне, которую во всем своем разнообразии предлагает ресторан «Высота 5642». Особый акцент сделан на специи, привезенные из Грузии, которые придают уникальный аромат даже самому привычному блюду.
Если вы решили соблюдать традиции, загляните в «Высоту 5642», чтобы попробовать лобио по-мегрельски (490 руб.) — вкусное блюдо из красной фасоли, вобравшее в себя всю гамму ароматов: с острой аджикой, душистой кинзой и сочным сельдереем. Лобио подается в овальной кеце с орехами, зеленью и хрустящими соленьями.
Тыквенный суп (490 руб.) — на первый взгляд, простое и привычное блюдо — бренд-шеф Артур Гедгафов готовит в несколько этапов. Сначала запекается тыква: с тростниковым сахаром, солью, чесноком и тимьяном. И отдельно с добавлением оливкового масла готовятся другие овощи. Когда все ингредиенты смешиваются в готовом супе, достигается настоящая гармония — как на высоте западной вершины Эльбруса, в честь которой и назван ресторан.
Бесспорный хит номер один среди гостей «Высоты 5642», который также отлично подходит к постному рациону — баклажаны под нежным ореховым соусом (650 руб.): полная гамма вкусов, ароматов специй и текстур. Запеченные на мангале, овощи приобретают принципиально другую консистенцию, которую подчеркивают соус, кинза и зернышки граната. Еще одна постная закуска — хумус с вешенками (650 руб.), который готовится на основе нута и пасты тахини и украшается шляпками грибов и вялеными томатами.
Начало весны — время весенних салатов: из помидоров с красным луком и тархуном (650 руб.), овощной салат по-грузински со специями и орехами (650 руб.), огородный салат с редисом (650 руб.) — все они также отлично подходят для постного меню. Ну а если очень хочется чего-то вкусненького, попробуйте ассорти пхали (590 руб.) или домашние соленья (550 руб.).
Также в ресторане «Высота 5642» можно отлично позавтракать с 9:00 каждый день. А для тех, кто экономит время, доступна доставка на сайте https://delivery.pinskiy.co/special - любые блюда из постного, и не только, меню быстро доставят по любому адресу.
Ресторан “Высота 5642”
ул. Большая Якиманка, 26
Режим работы: 9:00 до 00:00
Сайт: http://vysota5642.rest/
Заказать доставку: https://delivery.pinskiy.co/restaurants/12
Инстаграм: https://www.instagram.com/vysota_5642_moscow/
Артишоки, хрустящие баклажаны и десерты: постное меню в ресторане «Сыроварня» на Красном Октябре
Постное меню ресторана «Сыроварня» на Красном Октябре — пожалуй, одно из самых ярких и интересных в столице. Закуски, салаты, супы, вторые блюда и десерты не просто приготовлены с соблюдением всех канонов поста, но и, учитывая обилие овощей, фруктов и зелени в рецептурах, дарят пользу и вкус — в том числе и благодаря пикантным соусам и заправкам. Как, например, большой зеленый салат с лимонно-медовой заправкой: легкий и сочный, а большая порция повлияет исключительно на уровень энергии и прилив бодрости (550 руб.).
Брускетта с мятым авокадо и баклажаном — отличный вариант для перекуса и завтрака. Сочный гуакамоле и хрустящие баклажаны расположились на кусочке белого хлеба собственного производства (650 руб.). При желании можно заказать хрустящие баклажаны отдельно, с кунжутным соусом (700 руб.).
Чтобы чувство сытости в дни Великого поста сохранялось надолго, в «Сыроварне» готовят постные супы: нежный крем-суп из батата с сыром тофу и карри (500 руб.) и наваристую грибную похлебку на бульоне из белых грибов с лапшой «соба» (500 руб.).
Артишоки не только обладают невероятным вкусом, но и содержат немало витаминов и микроэлементов, что делает их одновременно деликатесом и суперфудом. Фузилли с артишоками в томатном соусе (700 руб.) подтверждают эту истину: обжаренные артишоки прекрасно сочетаются с насыщенной томатной пастой и фузилли аль денте.
Кому больше по душе русские традиции, могут попробовать гречневую кашу, сваренную на миндальном молоке, с добавлением белых грибов, вяленых томатов и лукового пая (600 руб.).
Постные недели — не повод отказывать себе в десертах. Стоит попробовать карамелизированные бананы с кокосовым сорбетом (550 руб.), кокосовый пирог с семенами чиа (550 руб.) или традиционное русское лакомство — запеченные яблоки с медом и орехами (350 руб.).
Сыроварня на Красном Октябре
Берсеневский пер., 2, стр. 1
Режим работы: 12:00 до 00:00
+7 495 727 38 80
https://www.instagram.com/syrovarnya_oktyabr/
https://delivery.pinskiy.co/restaurants/8
Кус-кус, шукрут и миндальная панакота: все самое интересное в постном меню в ресторанах «Магадан»
В ресторанах «Магадан» появилось постное меню — вкусное, полезное и сбалансированное. Блюда от бренд-шефа Сергея Векшина помогут насыщенно провести постные недели — с пользой для тела и духа, но без ущерба для вкуса.
Прежде всего, гостей ждет большой выбор салатов. Салат со шпинатом, авокадо и шампиньонами радует яркими оттенками зеленого цвета и насыщает витаминами (550 руб.). Полезен и вкусен овощной салат с имбирной заправкой (450 руб.): свежая морковь, сельдерей, кабачок, огурцы, редис, салатный микс, а еще — отварные цветная капуста и брокколи, в котором разнообразие сочных текстур уравновешивается яркой имбирной заправкой.
Классика постного меню - молодой картофель с белыми грибами (650 руб.) и винегрет с хрустящей квашеной капустой (350 руб.). Нерафинированное подсолнечное масло придает ему неповторимый, как в детстве, аромат.
Любителям супов предлагаются постный борщ (400 руб.) и суп с белыми грибами (500 руб.), а на второе можно заказать постные блюда, не уступающие мясным ни по вкусу, ни по пищевой ценности: спагетти интеграле с белыми грибами (700 руб.), пенне с брокколи (550 руб.), кускус с фенхелем и овощами (600 руб.) и шукрут с белыми грибами (700 руб.) — интересное и необычное блюдо из обжаренной с луком краснокочанной капусты, грибами и луком фри.
Смягчить дни ограничений помогут десерты, приготовленные по всем правилам постного меню: грушевый (500 руб.) или яблочный штрудель с сорбетом (600 руб.), ореховый торт (600 руб.) и миндальная панакота с клубникой (350 руб.).
Магадан на Красном Октябре
+7 (495) 114-56-55
Магадан на Краснопресненской
+7 (495) 098-02-11
Магадан на Белой площади
+7 (495) 136-96-63
Сайт: https://pinskiy.co/
Инстаграм: https://www.instagram.com/magadan.official
Веганские блюда в сети ресторанов REDBOX
Ресторан REDBOX идеально подходит для гостей, придерживающихся принципов вегетарианства и для тех, кто соблюдает Великий пост. В меню ресторана - разнообразие блюд, приготовленных без использования продуктов животного происхождения. Найти их можно по специальному значку - зеленому листку, который подтверждает, что в рецептурах отсутствуют молоко, яйца, мясо и рыба. При этом веганские блюда такие же яркие и вкусные, и составляют достойную конкуренцию обычным позициям, а по некоторым критериям и превосходят их.
Полное понимание у веганов и у искушенных гурманов найдут разнообразные закуски: битые огурцы (319 руб.), ставшие бестселлером ресторана; хрустящие баклажаны (359 руб.), обжаренные в особо тонком кляре; вкуснейший хумус из брокколи (369 руб.) — источник не только нежного вкуса, но и витаминов и антиоксидантов.
Если хочется поесть более плотно, попробуйте лепешку роти с сочным гуакамоле (399 руб.), на горячее закажите жареный тофу с грибами на подушке из риса (439 руб.) или не горячий зеленый боул (369 руб.), в котором все составляющие — жизнерадостного зеленого цвета: огурцы, авокадо, бобы эдамаме и другие ингредиенты, объединенные насыщенным соусом. А спринг-роллы с овощами (239 руб.) можно взять с собой: быстро и полезно перекусить во время паузы в бурном расписании столичной жизни.
Сеть азиатских ресторанов REDBOX
г. Москва
Камергерский переулок, 3Ас2
Новый Арбат, 15
Режим работы: 11:00 до 00:00
+7 (495) 476-34-90
г. Санкт-Петербург
Большая Конюшенная, 2
Новое постное меню в ресторане «Магадан» (Ростов-на-Дону)
7 марта начнется Великий пост. К этому дню ресторан «Магадан» подготовил новое постное меню с полезными, разнообразными и вкусными блюдами.
Подобранные блюда не оставят никого равнодушным! Для любителей гриля идеально подойдут: авокадо на гриле фаршированный морепродуктами (690 руб.) и пекинская капуста на гриле с фасолью и соусом Пилатти (350 руб.). Спаржа с морепродуктами и кокосовым соусом (850 руб.), цветная капуста с кокосовым соусом и красной икрой ( 420 руб.) – определенно, станут самыми инстаграмными блюдами. Из классических предложений мы ввели брускетту с гуакамоле и креветкой (790 руб.), а также грибной суп (250 руб.). Особенное внимание стоит уделить борщу с кокосовым салом (250 руб.) – такое сочетание удивит даже самых изысканных гурманов!
Также мы рады предложить гостям постные десерты: яблочный штрудель (390 руб.) и пирог с орехами и сухофруктами ( 350 руб.).
Проведите Великий пост приятно и легко в ресторане «Магадан»!
Адрес: Кировский пр., 39
Телефон: +7 928 111 18 77
https://taplink.cc/magadan.official.rnd
Постное меню в ресторанах «Эрти» и «Хинкали и Эклеры»
(Ростов-на-Дону)
Рестораны обновили основное меню специальными вкусными новинками в честь наступления Великого поста.
В ресторане «Эрти» гостей ждет чечевичный суп (250 руб.), постный хачапури (300 руб.), оджахури с грибами (300 руб.), а также салат с киноа, свежими овощами и постным сыром (400 руб.). Для любителей сытно поесть отлично подойдет грузинский постный сет (700 руб.).
Адрес: Нижнебульварная ул., 6
Телефон: +7 938 158 58 58
В ресторане «Хинкали и Эклеры» гости смогут попробовать баклажан на подушке из цветной капусты (400 руб.), весенний салат с мятной заправкой (300 руб.) и крем суп из брокколи (300 руб.). Для любителей хинкали в меню появятся специальные постные хинкали с брокколи (250 руб.).
Адрес: пр.Соколова 45
Телефон: +7 928 105 25 25
https://www.instagram.com/khinkali_and_eclairs/
Постное меню в ZOTMAN
Подходит ли пицца для постного меню? Вполне, если это пицца от ZOTMAN. К неделям поста в пиццериях появилось специальное постное меню, центральное место в котором отведено фалафелю. До 22 апреля можно попробовать пиццу с фалафелем, баклажаном и рукколой (690 руб.), фалафель-ролл с овощами (260 руб.) и салат с баклажаном и фалафелем (280 руб.). Все остальные ингредиенты в блюдах — также постные и отлично подходят всем, кто соблюдает традиции. Попробовать постные позиции можно как офлайн — в пиццериях на Солянке и в МДМ, так и онлайн, заказав доставку.
ZOTMAN PIZZA
Адрес: Солянка, 1/2, стр. 1
Комсомольский проспект, 28
Тел: +7 (495) 621-06-03
Время работы: с 11:00 до 23:00
Средний чек: 500-600 руб.
https://www.instagram.com/zotman_pizza/
https://www.facebook.com/zotmanpizza
https://www.tiktok.com/zotman_ru
