Из сочной клубники, лаймового сока и черного перца можно приготовить оригинальное, очень вкусное и малокалорийное мороженое.
Ингредиенты:
- тростниковый сахарный песок (120 г);
- питьевая вода (75 мл);
- свежемолотый перец черный (по вкусу);
- сочная клубника свежая (640 г);
- лаймовый сок свежеотжатый (78 мл).
Процесс приготовления:
Перебрать и промыть клубнику, нарезать ее четвертинками, переложить в кастрюлю, добавить сахарный песок, влить питьевую воду. Поставить кастрюлю на огонь и прогревать сладкую смесь с клубникой при периодическом помешивании примерно шесть минут с момента закипания.
Далее убрать кастрюлю с клубничной смесью с плиты, влить свежеотжатый лаймовый сок, насыпать по вкусу молотый перец, хорошо перемешать ингредиенты, затем дополнительно взбить их блендером.
Перелить пряную клубничную смесь в пластиковый контейнер нужного размера, закрыть емкость крышкой и убрать на пять часов в морозильную камеру. Далее пряное мороженое из клубники можно распределить по порционным формочкам, по желанию украсить свежими листьями мяты и подавать к столу.
Если вы заметили ошибку в тексте новости, пожалуйста, выделите её и нажмите Ctrl+Enter
