Самый прекрасный день начинается с хорошего завтрака. В il Forno на Кутузовском проспекте по утрам всегда правильная атмосфера, которая заряжает хорошим настроением на весь день. Завтраки здесь сервируют по будням с 10:00 до 12:00, а ввыходные по традиции можно поспать подольше и позавтракать с 11:00 до 13:00. А какой главный ингредиент классического традиционного завтрака? Конечно же, яйцо! Здесь можно заказать как просто отварной его вариант, выбрав при этом идеальное для себя время приготовления (3,5 или 10 минут), так и более сложные интерпретации, например, авокадо на гриле с яйцом пашот и креветками в тайском чили соусе (890₽), яичницу из перепелиных яиц с лососем и авокадо (550₽), скрембл на тосте из домашнего хлеба с творожным сыром и авокадо (390₽), омлет (220₽) или даже восточную шакшуку (390₽).
С детства любимое утреннее блюдо – каша. Овсяную готовят, учитывая все пожелания гостя: на воде, на коровьем (220₽) или миндальном молоке (260₽). Также теперь есть и пшённая каша с тыквой и рикоттой (310₽). В il Forno предусмотрели и другие варианты завтраков, чтобы утреннее меню было действительно разнообразным и полезным: блюда с лососем – бриошь рояль с лососем, творожным сыром и соусом Беарнез (590₽) или круассан со слабосолёным лососем и соусом гуакамоле (690₽), соседствуют с киноа боул со свежими овощами и кунжутным соусом (450₽) и фокаччей с бурратой, авокадо и томатами на пшеничном (790₽) или фирменном ржаном тесте (890₽).
А для тех, кто утро предпочитает начинать со сладкого, в меню приготовлены нежные творожные сырники с вишнёвым соусом и сметаной (390₽), тост с маслом и джемом на выбор и круассан с нутеллой и лесными ягодами (720₽). Заряд витаминов с самого утра можно получить и из свежевыжатого сока, причём, помимо фруктового, можно заказать и менее сладкие варианты – морковный или сельдереевый фреши.
Ресторан il FORNO на Кутузовском проспекте
Кутузовский просп., 2/1с6
ilforno.ru
